GLOBAL 具良治
世界級日本知名專業刀廠吉田金屬工業YOSHIKIN榮譽出品
專業料理用刀
刀身採用一體成形精鋼鍛造而成
刀身與握柄採用一體成型
無傳統刀具在接縫處容易殘留髒汙問題
無接縫清洗容易更是安全衛生
型號:G-14
全長:43公分
刀刃長:30公分
重量：240g
適用:生魚片料理等用途
YOSHIKIN 堅持的三大要領要素(義大利設計、德國堅固、日本精密)
高品質作工精緻鋒利耐用的GLOBAL廚刀系列
使用日本國內精鍊鋼材.硬度高十分耐用
握把採用魚鱗狀刻槽設計從刀身到柄使用不鏽鋼一體鍛造成形
高科技止滑處理握感舒適.美觀大方而且不易藏污納垢.方便清潔
依據東方人使用習慣設計刀身重心穩定讓您使用更是得心應手
廚刀使用&保養
依用途的不同請準備多把廚刀如切蔬菜刀，剁肉/骨刀，調理刀，水果刀等四種廚刀盡量避免一刀多用傷及刀刃，金屬廚刀具導電性於電器產品附近使用時請特別小心
生食魚肉品和蔬果需使用不同的廚刀以避免病菌乾淨衛生，而且蔬果也不會有腥味冷凍類食材請於解凍後再處理以必免傷到刀具
在清潔方面很容易因食材有鹽分.酸性...等廚刀使用後平常只要以水沖洗油污，或用檸檬水或蘇打水擦拭乾淨並用乾布擦拭即可，一個月消毒菜刀一次，將菜刀放在鍋中，用熱水持續加熱煮滾殺菌消毒
使用完後菜刀清潔擦拭後就可立即的擺放於定位，收拾的工作快速完成，馬上把廚房變得整整齊齊，有條有理不雜亂的空間，而且還可以避免兒童碰觸發生危險
