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New!10分鐘和風美味在家做：簡單快速大滿足---超人氣料理TOP80(1/4-85折新書)
省時省力！不減美味！ 上館子用餐是一大享受，為什麼餐廳飯店的美味家裡辦不到？一定要過程繁複才能夠料理出美味佳餚嗎？難道沒有既方便快速，又能具有餐廳水準的做法？
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甜點教科書：66種經典糕點，1400張步驟圖解，新手零失敗！高手變厲害！(大境)
本書是繼受到大家愛用的「糕點教科書」之後，以二部曲之姿出版的。不論是否曾選購過「糕點教科書」，希望大家都能在本書中享受到其中的樂趣，此次是以西式糕點為主，以稍不同的角度切入，從基本的製作方法、訣竅、失敗例子以及經驗忠告…等...
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糕點聖經：150多道經典配方．超過300種製作技巧．600張步驟圖詳解．32位頂尖名廚傳授完美糕點(大境)
超過一世紀以來，法國藍帶已成為法國料理的精髓象徵，不僅致力於探索新的料理趨勢，更是經典法國料理與法式糕點傳統訓練的代表。現今，法國藍帶廚藝學院遍佈許多國家，傳授學生製作所有各式菜餚的必備技能，全世界分佈範圍廣闊，無與比擬。
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們所說的”南洋菜”除了最受大家喜愛的泰國菜之外，範圍還包括新加坡、越南菜、馬來西亞以及印尼料理。這幾年來，酸辣開胃的南洋料理，更從亞洲襲捲到歐美，風靡程度只要看看如雨後春筍般的大小餐廳就不言而喻。
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主廚經典菜單 海鮮篇 70道豐盛海味：魚排、全魚、軟殼、甲殼、貝類，您家就是三星餐廳！（附DVD120分鐘）(大境)
書中詳細傳授細節與訣竅，不僅有煎烤技巧、料理重點、醬汁變化、組合盛盤…等完整內容，更附上親自示範的詳細影音教學120分鐘DVD。囊括7項海鮮特選菜餚詳細影音教學，以及煎烤技巧、料理訣竅、醬汁變化、組合盛盤…各種應用示範。
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新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房(大境)
掌握美味、快速料理的王道---醬料 一道菜餚的美味與否，所謂的嚴選素材固然重要，但決定味道的醬料，才是它的靈魂。大家都有這樣的經驗？自家下廚烹調的菜餚總覺得不如館子裡嚐到的好吃，三杯雞到底是少了酒、缺了糖，還是醬油放得不夠？為什麼咖哩不香濃？
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第一本重要的葡萄酒著作，囊括所有相關基本訣竅與技術。 您將能在本書找到關於葡萄酒的購買、銷售、保存、品嚐、和上酒(serving)等相關知識，內容豐富，兼具權威性與實用性。
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